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【 餃頭老大 Story】

102年9月餃頭老大在桃園大溪成立,一股想創業衝勁的年輕夫妻及擁有好手藝的媽媽共同構思要開創一條康莊大路,而在友人的因緣際會下提議出彩色水餃的獨創想法!因媽媽有客家料理的手藝加上年輕人創新的構想就此成立餃頭老大第一家店,未來目標想將獨創的水餃料理做為水餃界的龍頭老大。

我們在這大溪純樸的環境,希望帶給現代人少油少鹽少味精的蔬食理念,且保有傳統做法並將這些概念放入水餃料理中,進而研發出彩色水餃做為招牌菜,食材堅持嚴選合格黑豬後腿肉及採用在地桃園大溪拉拉山高山高麗菜來調配水餃的黃金比例。


桃園大溪為台灣十大觀光小城,經營至今有來自各個城市的饕客喜愛我們的水餃,而現代的資訊便利,讓饕客不用舟車勞頓的前來,只需一通電話或網路訂購即可將美味的水餃低溫宅配到府上,讓四面八方的饕客在家就可享用我們用心做的每一顆水餃。

進而食安問題,經營理念上我們不管在食材的慎選或是店內環境的注重,希望帶給消費者最舒適的用餐環境及健康飲食的概念,餃頭老大是大朋友也是小朋友最喜愛的平價水餃美食。